Самый длинный люля-кебаб: гастрономический рекорд установлен в России
1 июня 2025 года в Новосибирске приготовили самый длинный люля-кебаб в истории — целых 65 метров! Мероприятие собрало сотни зрителей. Над блюдом работала команда ресторана Гарика Мкртчяна при поддержке городской администрации. Был создан уникальный квадратный шампур — специально спроектированная конструкция из прочного металла, способная выдержать вес блюда, а само мясо лепили вручную, словно скульптуру. Приготовление длилось более четырёх часов.
Рекорд официально зафиксирован экспертом Международной Книги Рекордов INTERRECORD: Official Excellence и занесён в Реестр рекордов России.
За выдающееся достижение команде ресторана Гарика Мкртчяна был присвоен титул Official Excellence — Официальное Превосходство. Этот статус присуждается рекордсменам, чьи достижения признаны выдающимися и значительно превосходят существующие мировые стандарты в своей области.
| Рекорд: | Самый длинный люля-кебаб достиг длины 65 метров и был приготовлен рестораном Гарика Мкртчяна (Россия). |
| Где: | Новосибирск, Россия |
| Дата: | 1 июня 2025 года |
Название блюда «люля-кебаб» в переводе с тюркских языков означает «трубка», «дудка» или «сигара». Оно символизирует древние традиции кулинарии, общности и праздника. После официальной регистрации блюдо разделили на сотни порций и угостили всех присутствующих.
Самый длинный люля-кебаб стал частью истории и гастрономической гордостью Новосибирска. Этот день доказал, что рекорды могут быть не только масштабными, но и вкусными. Ответы на популярные вопросы о регистрации рекордов — на официальной странице.
The World’s Longest Lula Kebab Cooked in Russia
On June 1, 2025, Novosibirsk witnessed a spectacular culinary event: the world’s longest lula kebab was prepared live before hundreds of spectators. The feat was accomplished by the team of Garik Mkrtchyan’s restaurant with support from the city administration. A custom-engineered square skewer — a durable, purpose-built metal construction — was created specifically for the event, and the meat was shaped entirely by hand. It took over four hours to cook this culinary marvel.
The record was officially verified by an expert from the INTERRECORD: Official Excellence and entered into the Russian Book of Records. For this outstanding achievement, the title Official Excellence was awarded.
| Record: | The longest lula kebab measured 65 meters and was prepared by Garik Mkrtchyan's restaurant (Russia). |
| Location: | Novosibirsk, Russia |
| Date: | 1 June 2025 |
«Lula» literally translates from Turkic languages as «pipe», «tube» or «cigar», and «kebab» means meat grilled over fire. The dish is a symbol of community and festivity. After the official record was fixed, the kebab was portioned and shared with the crowd.
This record-breaking lula kebab is now part of culinary history and a proud highlight of Russia’s gastronomic achievements. Stay tuned for more delicious records from Russia’s boldest chefs! Learn more about registering records at the official FAQ.
Telegram 
ВКонтакте 
YouTube 
