Шоколадный поезд длиной 55,27 метра установил мировой рекорд
21 февраля 2026 года
Мальтийский шоколатье Эндрю Фарруджа создал поезд длиной 55,27 метра — самую длинную шоколадную скульптуру в мире.
Шоколатье Эндрю Фарруджа из Мальты представил в Милане поезд из бельгийского шоколада длиной 55,27 метра. Композиция из локомотива и 22 вагонов получила статус самой длинной шоколадной скульптуры по версии Guinness World Records («Книга рекордов Гиннесса»). Для мастера это уже третий официальный мировой рекорд.
Из чего состоял шоколадный поезд
Каждый вагон весил до 160 килограммов. Скульптуру собрали примерно из пяти тысяч деталей, вырезанных вручную; только колёс насчитывалось около 180. Работа заняла почти год, причём непосредственное планирование, моделирование и производство продолжались четыре месяца.
Рекордная длина — 55,27 метра. Скульптура включала один локомотив и 22 вагона, полностью изготовленные из бельгийского шоколада.
Подготовка началась с глиняных моделей элементов. Затем в Бергамо мастера формовали крупные шоколадные панели и собирали из них вагоны. Самой сложной частью Фарруджа назвал перевозку: хрупкие фрагменты нужно было упаковать, доставить в Милан без повреждений и соединить в единую композицию.
Как подтверждают рекорды фуд-арта
Для подобных проектов недостаточно показать красивый объект. Требуется заранее определить категорию, материал и способ измерения, подтвердить непрерывность конструкции и зафиксировать итог независимыми средствами. Если изделие заявлено как шоколадное, организаторам также важно доказать состав всех учитываемых элементов. Эти вопросы входят в выбор корректной категории рекорда.
Масштабный фуд-арт предъявляет особые требования к производству и логистике. Десятки крупных секций должны сохранять форму при перепадах температуры, перевозке и монтаже. Поэтому рекорд здесь отражает не только художественный замысел, но и точность технологического процесса. Для гастрономических проектов полезно заранее изучить правила международных гастрономических рекордов.
Отдельный вопрос — граница измеряемого объекта. В длину нельзя включать ограждения, подставки и декоративные детали из несъедобных материалов. Если поезд собирают из модулей, эксперты должны увидеть, что они образуют одну непрерывную скульптуру. Итоговое измерение проводят после завершения монтажа, когда все учитываемые части заняли окончательное положение.
«Достижение зарегистрировано Guinness World Records („Книгой рекордов Гиннесса“). В редакционной классификации INTERRECORD оно рассматривается как Official Excellence — официальное превосходство».
Третий рекорд Эндрю Фарруджи
В 2012 году мастер уже создавал в Брюсселе шоколадный поезд длиной 34,05 метра, который тогда установил рекорд в той же категории. Два года спустя он построил шоколадную модель небоскрёба Бурдж-Халифа высотой 13,52 метра. Новый поезд продолжил эту линию, но потребовал более длинной сборки и большого международного коллектива.
Фарруджа почти 29 лет преподавал кулинарное искусство и работу с шоколадом в мальтийском Институте туристических исследований. Поэтому проект стал одновременно профессиональным достижением мастера и практической школой для коллег и учеников, участвовавших в изготовлении деталей.
Командный характер производства не противоречит тому, что автором достижения назван Фарруджа: для сложной скульптуры организатор отвечает за проект и соблюдение критериев, а помощники выполняют согласованные операции. Состав команды и распределение ролей желательно фиксировать в заявке и доказательствах.
Если вы готовите крупную съедобную композицию или объект фуд-арта, можно подать заявку на регистрацию рекорда: предварительное согласование поможет определить измеряемый параметр и доказательства до начала производства.
Первичный материал Guinness World Records опубликован 20 февраля 2026 года.
