Традиционное казахское блюдо стало главным событием «Сірне Fest 2026» и вошло в повестку проекта Рекорды Казахстана
Главный рекордный эпизод фестиваля в области Жетісу — сірне, которое одновременно готовили сразу в 40 казанах. Именно этот результат местные СМИ назвали рекордом Казахстана, а саму инициативу направили на внесение в книгу рекордов Казахстана.
Сірне — традиционное казахское блюдо, которое обычно готовят из молодой баранины и долго томят в казане.
Для кочевой кухни это часть большой гастрономической традиции, связанной с общим застольем и медленным приготовлением. Поэтому рекорд в Жетісу строится вокруг самого блюда: сірне здесь приготовили одновременно в 40 казанах.
Фестиваль «Сірне Fest 2026» прошёл в селе Талапты Коксуского района. Помимо рекордной части, для гостей открыли этноаул, ярмарку ремесленников и площадку республиканского айтыса.
Это один из тех случаев, когда локальная кулинарная традиция выходит в поле национальных рекордов и получает более широкий резонанс. Больше материалов по теме собраны в подборке рекорды Казахстана.
Тем, кто готовит собственное достижение, INTERRECORD предлагает подать заявку на регистрацию рекорда. Рассматриваются измеримые и проверяемые результаты, а для массовых и событийных рекордов возможна верификация с официальным арбитром.
Следите за международными рекордами и новостями на сайте INTERRECORD
